용기에 꽉꽉 채워졌는데 택배로 받자마자 드시고싶어 몇마리 꺼내 무쳐서 식사를 하셨는데
평소 밥 한릇도 안되게 드시는데 맛있어서 두 그릇이나 드셨다고 하네요~ㅎ
염장 밴댕이 큰것은 구워서 먹으면 기가 막히다고 어릴적 추억을 말씀해주시기도 하셨죠~
밴댕이젓갈을 김치 해먹는다고만 생각했지 이렇게 맛있는 양념에 무쳐서 반찬으로 즐길 줄은 몰랐는데
다른 젓갈에 비해 짜긴하지만 밥도둑이네요~
잔가시가 있는 밴댕이젓갈은 씹으면 살이 쫄득한 느낌에 고소하기까지 합니다~
젓갈이라 딱 두개씩만 올려서 청양고추와 함게했는데 정말 매력있는 밴댕이젓갈이었어요~
소중한시간내어주셔서 너~무 감사해요!
밴댕이젓의맛을아시니 진정한 젓갈마니아이신가봅니다.ㅎㅎㅎ
역시 밴댕이맛은 씹으면씹을수록 고소하고,단백한맛이느껴진다는것!^^
염장밴댕이젓을 직접무침으로하셨는데 저도 글남기면서 침을꼴깍꼴깍,,ㅎㅎㅎ
자주자주찾아주셔서 훌륭한요리솜씨뽐내주세요 ^^
막바지더위에건강조심하시고, 맛있는식사하세요^^*